淮南职业技术学院的考纲主要包括以下几个方面：
社会主义核心价值观：考查考生对社会主义核心价值观的认知、理解情况，推动社会主义核心价值观进头脑，发挥社会主义核心价值观对国民教育的引领作用，转化为人们的情感认同和行为习惯。
职业素养和职业道德：主要考察学生在职业活动中应遵循的行为准则和应具备的职业修养，对医药卫生类行业相关时事政策、职业道德和与医药卫生行业相关基本知识的了解，测试学生应该具备的与医药卫生职业相关的思想道德修养、医学科学相关知识，如:医学基础知识、运动健康、食品营养、卫生科普、基本急救知识等。
人体解剖学：解剖学的方位术语、运动系统的组成,关节的基本结构,主要关节的骨骼结构及特点;消化道的组成和特点,呼吸道的组成及结构特点;肾脏、输尿管、膀胱、尿道的基本结构和被膜,男性女性生殖器官的基本组成和结构特点;脉管系统的组成,体循环和肺循环的概念,心、血管结构特点,心脏瓣膜的结构和功能,主要动静脉的组成及结构特点;感觉器的组成1。
组织胚胎学：掌握上皮组织分类;被覆上皮的分类与分布;掌握肌组织的分类及骨骼肌、心肌一般结构;掌握神经元、突触的结构;掌握呼吸系统、消化系统的组成;消化管的一般结构;掌握泌尿系统、神经系统的组成;掌握内环境的概念,人体功能调节的方式及其特点;掌握血液的组成、ABO血型系统的分型依据;小肠在吸收中的重要作用。
生理学。
此外，淮南职业技术学院2023年分类考试招生职业技能考试大纲还包括对建筑工程技术、工程造价等专业中职学校毕业生、中等技工学校毕业生的测试，包括职业素养、专业知识与技能等方面的考察。
