以下是儿童粽子的简单包法:
材料:
糯米
粽叶(或者可以用锡箔纸代替)
红豆沙、肉馅等馅料
绳子或者棉线
步骤:
准备好糯米,将其浸泡在水中2-3小时,然后沥干备用。
如果使用粽叶,将其洗净后浸泡在温水中软化。如果没有粽叶,可以使用剪裁好的锡箔纸代替。
准备好馅料,可以选择红豆沙、肉馅等喜欢的口味。
取一片粽叶(或者锡箔纸),折叠成一个漏斗形状,使之成为一个半圆形底部较窄的容器。
在粽叶内放入一小部分泡发好的糯米,然后加入适量的馅料,再加入更多的糯米,确保上下都有一层糯米。
将粽叶两侧对折,捏紧包住糯米和馅料。确保包得结实,防止在蒸煮过程中散开。
用绳子或者棉线将粽子进行包扎,以确保粽子不会散开。
将所有的粽子都包好后,放入蒸锅中,用中火蒸煮2至3小时,直到糯米变软成熟。
取出蒸好的粽子,稍微晾凉后即可食用。
这是一种简单的儿童粽子包法,适合让小朋友参与制作。可以根据个人喜好调整其中的馅料和口味,创造出属
儿童粽子简单包法 扩展
粽叶折成漏斗状,放入一些糯米后,再放入一块肥肉和一块瘦肉,再装满糯米,大约9分满即可,如果不熟练就少放一些糯米,会好包一些。
左手拿粽叶,放在虎口处,右手轻轻拍粽叶,然后把糯米整理的紧实点。然后把上面的粽子叶向下压。
把上面的叶子整个压下来,所有的糯米就全部被盖住了。
再把粽叶尾部整理一下,多余的折起来,整个粽子就包好了。
儿童粽子简单包法 扩展
1.
这次包的花生粽,我们先将花生准备好放到清水中浸泡洗净,浸泡软化后的花生上锅蒸煮后不容易出现生硬的情况。
2.
开始准备糯米了,同样是先将糯米放到清水中浸泡洗净。接着往洗净的糯米中加入适量的食用碱,加入食用碱可以让糯米的口感更加软糯。
3.
接着我们再往糯米里撒入适量的食盐,我个人喜欢带着淡淡的咸味的粽子,所以关于加入食盐的量,可以根据自己的口味喜好来调整。加完食盐后,将调料和糯米搅拌均匀即可。
4.
开始处理粽叶了,取出要用到的粽叶后把放到清水中好好清洗干净,主要是表面的杂质要洗掉。洗好后将粽叶上多余的水分甩干即可。